レシピ,食生活

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チーズケーキ長持ちテクニック:冷凍保存から解凍のコツまで

チーズケーキの冷凍保存から解凍、アレンジ方法までを詳しく解説。冷凍保存のコツやよくある質問に答え、チーズケーキを美味しく楽しむためのガイドです。
生活

パンのカビを食べてしまった!正しい対処法とは?

カビが生えたパンの対処法、カビ毒の影響、カビ中毒に効く食べ物、パンの保存方法、カビ毒Q&Aまで、カビに関するあらゆる疑問に専門家が回答。安全な食生活のための必読記事。
生活

醤油からみりんまで:計量スプーン不要の計量法

料理の調味料計量法を紹介。醤油やみりん、酒、オイスターソースの正確な使い方と、計量スプーンがない時の代替方法を解説。料理の味を決める計量のコツをマスターしましょう。
生活

梅シロップの作り方とは?はちみつでも作れます!

梅シロップ、 梅ジュースにして飲むと スッキリして美味しいですね♪ いつの時期に飲んでもおいしいですが、 夏日になるほど爽やかな味と香りで 暑さを和ませてくれます。 去年までは、 市販のもので間に合わせていましたが、 今年は、 「つ、ついに...
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家飲み派のワイン好きに!超簡単おつまみならこれ!!

家飲み派が増えていますよね。 ビール、日本酒と好みはありますが、ワインも外せません! 赤ワインは常温で肉料理と一緒に、 白ワインは冷やして魚料理と一緒に、 と言われます。 そこで、家飲み派のワイン好きへの 自宅で簡単にできるおつまみを紹介し...
生活

「お弁当作りって大変!!でも大丈夫。作り置きの冷凍おかずで楽チン♪

毎日のお弁当作りに 困っていませんか? ずっとお弁当を作っている人も、これからお弁当を作る毎日になりそうな人にもご紹介したいのが、 作り置きの冷凍おかず! いわゆる自家製の冷凍食品ですね。 市販の冷凍食品はとても便利ですが、 どうせなら自宅...
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抹茶のお菓子を自分で作りたい!簡単レシピで美味しくいただきます♪

自分で 抹茶のお菓子を 作ってみたくないですか? 最近は、 市販のお菓子にも抹茶味がたくさん! 外国人にもとても人気です。 でも、 抹茶味のお菓子は限定販売も多くて時期を逃したら食べられないこともしばしば。 うちの子供は抹茶味が大大好き♪ ...
生活

パンケーキもホットケーキも大好き♪でも違いってなに!?

パンケーキの 人気あいかわらず凄いですね♪ 生クリームたっぷりなんて美味しい!! 行列のできるお店も多いですよね。 ところで、 パンケーキとホットケーキって何が違うんでしょう。 どちらも同じような材料をフライパンで焼いてそのまま食べたり、ク...
生活

冷凍保存したクリームチーズのレシピはコレッ!!

余ったクリームチーズ どうやって食べようか 困っていませんか? そんなとき役立つのが冷凍保存! 冷蔵では痛みやすいクリームチーズも冷凍できれば嬉しいですよね。 そもそも、クリームチーズは冷凍できるの? 少し調べてみると、 冷凍できる冷凍でき...
生活

炊飯器でケーキを!ホットケーキが超簡単

ホットケーキって 嫌いな人いないよね(^^) 市販のホットケーキミックスもいいけど炊飯器でもできる って知ってました? じつは、 炊飯器でケーキをつくってみよう、 というきっかけになったのが ホットケーキなんです。 最初は、 簡単というけど...